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黑穗醋栗,俗称黑加仑、黑豆果

作者:admin  时间:2017-09-03 12:38   人气:

黑穗醋栗,俗称黑加仑、黑豆果,属虎儿科草科,是一种多年生小灌木果树,果实为浆果,一般经济年限可达15年以上。
      黑穗醋栗果实含有丰富的营养物质。据分析,没100克鲜果中含水份85克,蛋白质1.4—1.8克,脂肪0.1—0.2克,糖8——9克,纤维素2——3克,有机酸1.3-4.5克,果胶1.13-2.77克。含钠23-32毫克,钾260-372毫克,铁22-36毫克,镁9-35毫克,磷28-33毫克,铜0.41毫克,硒3.17毫克。并含有大量的维生素A,B,C,P。其中以维生素C的含量最高,每100克鲜果中含维生素C 200毫克左右,仅次于猕猴桃、野玫瑰,比其他水果都高。黑豆果中还含有多种矿质营养元素和人体生长发育所需的多种氨基酸。其中锌含量较高的品种鲜果中锌的含量达0.8279毫克/千克。黑穗醋栗果实经济价值很高,是加工制作果汁、果酱、果酒、果糖、饮料的上等原料。黑穗醋栗产品味美适口,营养丰富。富含的氨基酸和多种维生素可促进人体的新陈代谢,有增强食欲、滋补强身、提神、补血、降压、解毒、防癌的功效。黑穗醋栗还是很好的观赏植物,具有美化环境的作用。
      黑穗醋栗栽培简单、管理容易、适应性强、经济效益高等特点。栽植后第二年便可结果,第三年进入盛果期,亩产可达750-1500公斤。
      生物学特性
根:实生苗的根系有主根、侧根、须根构成。无性繁殖苗的根系无主根。
茎:黑穗醋栗为丛生灌木,没有明显的主茎。每个株丛有15-45个新老枝条和结果枝混合组成。
芽:芽和分为花芽、叶芽、基生芽、隐芽四种。其中花芽为混合芽;叶芽生长时先长叶片,后抽生新梢;基生芽抽生强壮的基生枝;隐芽通常不萌发 。
叶:叶为三裂或不明显五裂。掌状互生单叶,叶脉网状,叶缘有锯齿,由叶柄和叶片组成。
花:黑穗醋栗的花为总状花序,一般每个花芽着生一个花穗,饱满芽上可长出2-3个花穗。花芽萌动后先放小叶,后现蕾,花萼大于花瓣。花萼初开放时呈浅红或黄白色,为******花。
果实:黑穗醋栗果实为浆果。由子房壁和花托膨大形成。成熟的果实外表呈紫黑色,有果梗、果皮、果肉、果籽、果脐、果萼组成。从落花到果实成熟一般需要45-55天,在黑龙江7月中旬成熟。
      苗木繁殖
      生产上大多采用扦插、压条、分株、绿条扦插等无性繁殖方法,硬枝扦插:春季4月中下旬芽未萌发前进行,取一年生、发育健壮、具有饱满芽的基生枝做10cm长左右的插段。株行距一般为8cm×15cm;压条:压条是利用黑穗醋栗易生不定根的特点,将枝条拉下来,中间部分埋入土中,使埋入土中部分枝条发出新根,叶芽向上抽生新枝,脱离母株后即可形成新株。有性繁殖:即种子繁殖,出苗率高,但变异严重,生产上一般不宜采用。
      栽培及田间管理
       植株定植:由于抗寒能力不同,品种分为两大类,一是埋土越冬型(厚皮亮叶、利桑佳、布劳得、黑丰等);二是耐寒型(奥依宾、寒丰等)。定植株行距因品种的不同而不同,株丛较高的品种为1.5m×2.5m,株丛矮小的品种为1m×2m,每穴3-4株。为了运输方便异地栽培采用春季栽培或秋季栽培,一般秋季栽培成活率高于春季栽培。当地栽培可采用生育期栽植,即7-8月栽植,缓苗期短,缓苗后成活率较高。
      整形修剪
      黑穗醋栗修剪分为休眠期修剪和生长期修剪。整形修剪就是有计划地人为培养一定数量、分布均匀的强壮的骨干枝,形成良好的株丛结构的一种方式。通过修剪达到减少养分消耗,做到优质、高产、高效。
防寒、解除防寒
      为了防止冻害和枝条抽干埋土越冬型品种必须进行埋土防寒,保证株丛安全越冬。一般在10月中旬进行;解除防寒一般在4月份进行。 
品种介绍
    奥依宾
    由瑞典引入,其株丛生长强健,树体较矮小,枝条直立,适合密植。枝粗而硬。每个花芽着生2个花序,每个花序上着生5-7朵花。自花结实率52%。果实基本呈圆形,纵径1.3厘米,横径1.25厘米,平均单果重1.08克,最大单果重1.7克。果皮整齐美观,萼片宿存,果皮厚、黑色、果点明显。果实中可溶性固形物14%,总糖7.01%,总酸2.95%,维生素C 1.08克/千克,含锌0.3048毫克/千克。果树5月中旬开花,7月上旬果实成熟,成熟期一致,可一次采收。其抗白粉病、抗旱能力强,其果皮厚,耐贮运,适于机械采收。 该品种的特点是株丛矮小,适于密植,果皮厚,耐贮运,抗白粉病能力强,越冬性好。
利桑佳
      其生长势中庸,树冠半开张;皮孔明显,呈黄褐色,较稀;叶片呈掌状,叶片小,较平展,叶色浓绿。果实7月中旬成熟。果实纵径1.25厘米,横径1.15厘米,平均单果重0.96克,最大果重1.70克;萼片宿存,直立;果皮较厚,黑色。果实中可溶性固形物14.4%,总糖7.11%,总酸2.73%,维生素C1.3克/千克,锌0.480 毫克/千克。该品种的特点是进入结果期早,连年丰产性强,抗白粉病强。       
布劳德
      该品种原产于芬兰。 该品种生长势中庸,树冠开张,枝条较软,结果后易下垂。栽后第二年开始结果,果穗长而密, 7月中旬果实成熟,熟期一致,可一次采收。果实纵径1.45厘米,横径1.4厘米;平均单果重2.3克,最大果重3.6克,以大果粒著称;萼片残存,果形整齐一致,果皮厚。果实中可溶性固形物11.3%,总糖6.51%,总酸2.49%,锌0.0795毫克/千克,维生素C0.5克/千克。抗白粉病能力强,可不必用药物防治。该品种越冬性较强。 该品种特点是果实个大而整齐、酸甜适度、适于生食,极丰产,抗白粉病,是适于加工与鲜食兼用的优良品种。
      黑丰
      由波兰引入品种,其突出特点是树势较强、枝条粗壮、节间短、株丛矮小;进入结果期早,丰产;高抗白粉病。该品种果实近圆形,黑色,果实大小整齐,平均单果重0.9克;果实中可溶性固形物含量14.5%,果实成熟期一致,可一次性采收;丰产性好,进入盛果期早,2年生345克/米2,5年生树产果1774克/米2,盛果期每公顷产量达17750千克左右;无采前落果现象;在黑龙江省4月中旬萌芽,5月中旬开花,7月20日左右果实成熟,10月中下旬落叶;抗寒性较差,需埋土越冬。该品种植株较矮,适合于密植。
      寒丰   
      寒丰是牡丹江农科所以亮叶厚皮和野生兴安茶蔗子为亲本杂交选育的品种,是我国第一个远缘杂交品种。其突出的特点是树势强健、抗寒、丰产、抗白粉病。1996年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。该品种果实近圆形,纵径1.1厘米,横径1.2厘米。果穗长3-5厘米,每穗着生7—15粒,果柄长3—4厘米,果皮较薄。平均单果重0.90克左右。果实中可溶性固形物含量16%,维生素C含量为1510毫克/千克。丰产品种盛果期平均株产3.0千克,每公顷产量达14120千克。无采前落果现象。在黑龙江中部和东部地区,4月中旬萌芽,5月15日左右开花,7月20日左右成熟,10月中旬落叶,果实发育期65天,营养生长期180天。
      病虫害防治
      1、白粉病:是黑穗醋栗最主要的病害。一般6月初发病,7月份进入发病盛期,8月份开始衰退。白粉病开始发病后,中上部的叶背、叶柄和嫩梢上出现白色絮状物,逐渐加厚并变成黑褐色连片病斑。
      防治措施:①在春季萌芽前喷布1次波美5度石硫合剂;②在白粉病发病初期喷布12.5%的特普唑2 000—2 500倍液,可连续喷2-3次,每次间隔10—15天;③在发病期用粉锈宁25%可湿性粉剂600-800倍液或甲基托布津800倍液等药剂防治。每10天喷1次,喷3—4次可完全控制病的蔓延。注意:采果前1周不应施药。
      2、小透羽蛾:是目前生产上危害最重的枝干害虫。它以幼虫蛀食枝条髓部,上下串食为害。受害枝条生长衰弱,有的过冬后抽干,刮风时易折断。
      3、蚜虫和红蜘蛛
      红蜘蛛和蚜虫均属剌吸式口器,于叶背刺吸汁液,受害初期叶片表现不明显,加之虫体极小,似针尖,所以容易被忽视。
防治措施: ①蚜虫可用40%氧化乐果乳油1 000—2 000倍液或乐果1000倍液,或敌杀死2.5%乳油(即溴***菊酯)5 000--6000倍液喷布叶背,隔7-10天再喷1次,连喷3次。红蜘蛛可用三***杀螨醇20%乳剂800-1 000倍液、三***杀螨砜20%可湿性粉剂800-1000倍液进行喷药防治。②秋季落叶后清扫的枯枝、落叶和杂草应烧掉或深埋,以消灭红蜘蛛越冬成虫。③在解除防寒后,萌芽前喷波美2度的石硫合剂,以杀死红蜘蛛成虫和蚜虫卵,亦可杀死白粉病、叶斑病等越冬孢子。

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